Auteur: Gastredacteur

Curry met zoete aardappel en linzen

Toen ik de oproep op Instagram voorbij zag komen om je favoriete vega gerecht te delen op Puur Suzanne wist ik meteen dat het deze curry moest worden. Dit gerecht staat bij ons regelmatig op tafel. Het is de absolute  favoriet van mijn absoluut niet vegetarische vriend. Dat is voor mij toch wel de bevestiging dat het een succesnummertje is! Voor dit recept gebruik ik tuinerwten uit de vriezer, één klein blikje linzen, vacuüm verpakte feta uit het koelschap. Ik zorg dat deze ingrediënten altijd in huis zijn, dus als de koelkast bijna leeg is tover ik nog steeds...

Lees verder

Raw caramel cheesecake

Hi! Ik ben Petra en misschien dat jullie mij wel kennen van mijn blog; www.petraruns.nl. Nadat ik 50 kilo afgevallen ben, heb ik een voorliefde voor hardlopen en voor gezonde voeding ontwikkeld. Gezonde voeding is voor mij voornamelijk pure en onbewerkte voeding, waar je lekker wat voedingsstoffen uit kan halen. Ik wil met mijn blog ook vooral laten zien dat gezonde voeding niet saai hoeft te zijn; dat ik op meer leef dan op blaadjes sla en op worteltjes. En omdat ik aardig wat kilometers hardloop, kan ik af en toe ook een lekker stukje taart nemen, zonder mijn...

Lees verder

Tofu bowl

Hi lieve lezers van Suzanne, vandaag heb ik een lekker en gezond vegetarisch recept voor jullie. De basis van dit gerecht is tofu en dat kan goed dienen als vleesvervanger. Je brengt de tofu op smaak met een heerlijke kruidige marinade (die je natuurlijk ook naar eigen smaak kan samenstellen!) en knapperig door wat minuutjes in de oven. Laten we snel aan de slag gaan. Wat heb je nodig voor 2 personen? 200 gram tofu (firm) 120 gram quinoa 1/2 komkommer 50 gram edamame bonen paar plukjes alfalfa 2 middelgrote zoete aardappels olijfolie 1 tl zoete paprika poeder 1...

Lees verder

Hoe ik weer helemaal blij werd van mijn kledingkast

De afgelopen weken heb ik een capsule wardrobe gemaakt. Een wat?! Nou, een capsule wardrobe: Een capsule wardrobe is eigenlijk een soort ‘mini garderobe’ met alleen maar kleding waar je echt blij van wordt. Elke 3 maanden stel je deze mini garderobe samen, en dat zijn dan ook de enige kledingstukken die je gedurende die periode draagt. Doordat je maar een beperkt aantal kledingstukken hebt, word je creatief in het maken van verschillende combinaties, heb je overzicht, en ben je ’s ochtends maar weinig tijd kwijt met bedenken wat je aan moet. En dat geeft rust. Totaal zat Zo’n...

Lees verder

Omelet met tofu

Vandaag een gastblog van foodblogger Simone van de super leuke blog Eetspiratie. Dit is een makkelijk en lekker recept met tahoe (ook wel bekend als tofu) en ei. Deze tahoe omelet is simpel, vullend en geschikt voor vegetariërs en flexitariërs. Je hebt een aantal eenvoudige ingrediënten nodig en de dressing en de verse kruiden maken dit gerechtje helemaal af. Als je op deze manier tahoe bereid zul je nooit meer zeggen dat het naar spons smaakt! Wat heb je nodig voor 1 omelet? Half blok tahoe (tofu) uitgelekt 2 eieren 1 teentje knoflook geraspt stukje komkommer in reepjes of halve...

Lees verder

Kerstrecepten

Updates in je mailbox?


Laat je emailadres achter en je ontvangt voortaan elke zondag een update van Puur Suzanne in je mailbox.


Banner 2

Bol.com

Sint Cadeauwinkel

Pin It on Pinterest