Auteur: Nathalie

Rode bieten carpaccio

Er is een serieuze vegan trend aan het ontstaan! Of eigenlijk, laten we hopen dat het geen trend is maar een blijvende verandering. Steeds meer mensen kiezen ervoor om veganistisch te eten of te leven en dat vind ik echt een positief iets! Ik heb respect voor mensen die hier bewust voor kiezen, of ze het nou doen omdat het milieuvriendelijk(er), diervriendelijk of gezonder is maakt niet uit. Want ja, een plantaardig eetpatroon is gezonder dan het Westerse eetpatroon momenteel. Ervanuitgaande dat je dan natuurlijk niet alleen oreo’s en frietjes met ketchup eet, maar vooral veel fruit, granen, groente...

Lees verder

Mythes over suiker ontkracht

Suiker is en blijft een hot topic in voedingsland. We raken er niet over uitgepraat en iedereen verschilt van mening. Is ongeraffineerde suiker nou gezonder dan geraffineerde suiker? En wat is nou eigenlijk precies het verschil? Hoe zit het met van nature aanwezige suiker en hoeveel suiker mag ik op een dag? Er bestaan nog veel misverstanden over suiker, dus laten we die vandaag voor eens en voor altijd de wereld uit helpen! Om te beginnen, even terug naar de basis: wat is suiker precies? Suiker behoort tot de koolhydraten en met suiker bedoelen we mono- en disaccharides. Dit...

Lees verder

De (on)zin van het vitamine-infuus

De laatste tijd heb ik het een aantal keer voorbij zien komen op social media en in tijdschriften: het vitamine-infuus. Deze trend is overgewaaid uit Hollywood en vooral BN’ers lijken fan van deze methode te zijn om snel veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Zo plaatste Vivian Reijs een paar maanden geleden een foto op Instagram waarin ze een ‘behandeling’ onderging (waarop ze veel kritiek kreeg en de foto verwijderde) en zegt ook Marie van de Ven in de laatste Wendy fan te zijn van deze nieuwe methode om gezond te worden en te blijven. Lekker makkelijk en snel, maar...

Lees verder

Zelfgemaakte split ijsjes

Vandaag is het tijd voor een heerlijk recept voor zelfgemaakte split ijsjes van Nathalie. Laat de zomer maar komen. Nu het zonnetje wat vaker begint te schijnen en de temperaturen oplopen, wordt het tijd voor ijsjes! En dan het liefst gezonde ijsjes zodat je er rustig 2 (of 3) op een dag kunt eten. Met dit recept voor gezonde splitijsjes met slechts 3 verschillende ingrediënten kan dat! 100% suiker-, gluten en lactosevrij, waar Bites & Pie voor staat! Binnen een mum van tijd gemaakt en hoe leuk is het om van je eigen ijsje (onbezorgd!) te kunnen genieten? Voor...

Lees verder

5 dingen die je nog niet wist over je darmen

De darmen. Al vanaf het begin van mijn studie vind ik dit een van de meest interessante onderwerpen! Voor veel mensen misschien maar een beetje een ongemakkelijk onderwerp, zo’n vies poep producerend, mysterieus orgaan? Maar je darmen doen veel (véél) meer dan poep produceren. De laatste jaren wordt het bijvoorbeeld steeds duidelijker dat er een link is tussen de darmen en, jawel, de hersenen! Lees snel verder voor meer interessante feitjes over je darmen die je nog niet wist.. Je darmen zitten vol met beestjes. Bacteriën om precies te zijn. Dat lijkt misschien een vies idee, maar zonder die...

Lees verder

ADZ

Updates in je mailbox?


Laat je emailadres achter en je ontvangt voortaan elke zondag een update van Puur Suzanne in je mailbox.


ADZ

Pin It on Pinterest