Auteur: Suzanne

Curry met bloemkool en kikkererwten

‘Wat eten we vandaag’? Dat is een vraag die, ook ik mezelf vaak stel. Doordat ik door mijn blog zoveel bezig ben met eten koken. Vergeet ik soms zelf ook weleens om na te denken over het avondeten. Ik zocht daarom op mijn eigen blog naar inspiratie. Ik kwam een heel oud recept tegen met bloemkool en kokosmelk. De foto’s waren niet echt verleidelijk. Ik besloot daarom om het recept opnieuw te maken en daar nieuwe foto’s van te maken. Maar als ik eenmaal in de keuken sta kan ik het toch niet laten om wat aan het recept...

Lees verder

Chocoa Festival 2018

Ben je net als ik ook dol op chocolade? Dan is het Chocoa Festival echt iets voor jou. Op zaterdag 24 februari en zondag 25 februari wordt de Beurs van Berlage in Amsterdam omgetoverd tot een chocolade-paradijs. Daar wil je bij zijn toch? Ik als groot chocolade liefhebber werd meteen enthousiast van dit superleuke en inspirerende festival. Het Chocoa Festival is een jaarlijks cacao- en chocolade evenement en wordt dit jaar al voor de 6e keer gehouden. Eerdere edities trok het festival maar liefst 10.000 bezoekers per editie. Het doel van dit festival is de verduurzaming van de cacaoketen. De...

Lees verder

Kookboek: Vegan smaaksouvenirs + recept

Plantaardig eten wordt steeds populairder. En ik kan dat alleen maar toejuichen. En was ook blij verrast met het kookboek Vegan Smaaksouvenirs dat vorige maand bij mij op de mat viel. Een mooi, inspirerend en praktisch kookboek. Het boek bevat vernieuwende vegan recepten. Het is meer dan alleen maar linzensoep en salades. Wie om zich heen kijkt, vindt overal inspiratie voor de lekkerste gerechten zonder dierlijke ingrediënten. Jolijn Pelgrum, bekend van vegadutchie.nl, en haar vriend Sjoerd Schotten, bekend van samgreens.com, hebben de fijnste recepten uit hun reizen gebundeld en delen die nu met jou. Jolijn en Sjoerd maakten samen 75 vegan wereldrecepten. Vegan...

Lees verder

Vegetarisch weekmenu 9

Wauw wat een leuke reacties krijg ik toch altijd op de weekmenu’s die ik deel. De vorige weekmenu’s kun je hier terugvinden. Het leek mij weer een goed idee om een vegetarisch weekmenu te delen met je. Ik probeer nu om de 2-3 weken een weekmenu met je te delen. Maar misschien wil je wel vaker een weekmenu voorbij zien komen. Laat het mij vooral weten, dan kan ik ermee aan de slag gaan.  Klik op de groene link om uit te komen bij het recept. Mocht je opmerkingen hebben over het menu dan hoor ik dat graag! En...

Lees verder

Salade met zoete aardappel en quinoa

Vandaag op het menu een heerlijke salade met zoete aardappel en quinoa. Mijn vriend en ik zijn allebei dol op couscous salades maar aangezien wij allebei op dit moment even wat minder gluten willen eten, is couscous op dit moment niet in huis. Ik kies er daarom voor om couscous te vervangen door quinoa. Deze salade met onder andere zoete aardappel is 1 van de favorieten hier thuis. Ik zelf eet geen vlees en vind de bite van feta en de pecannoten voldoende. Dennis bakt er vaak nog een stukje kipfilet bij. Iedereen blij. Deze salade kun je lauwwarm...

Lees verder

Zoeken

Updates in je mailbox?


Laat je emailadres achter en je ontvangt voortaan elke zondag een update van Puur Suzanne in je mailbox.


Begin de dag met havermoutpap

Banner 2

Pin It on Pinterest