Auteur: Suzanne

Vegan limoentaartjes

Ik ben dol op iets lekkers bij de koffie of thee. Ik maak regelmatig vegan taartjes en dan het liefst op basis van noten en dadels. Het is voor mij echt snoepen zonder schuldgevoel. Al moet ik bekennen dat ik me niet echt schuldig voel als ik snoep maar vind het wel fijn dat deze taartjes naast super lekker ook voedzaam zijn. En dat ik na 1 stukje ook gewoon genoeg heb. Dit is namelijk bij mij niet het geval als ik een pak koekjes opentrek. Ik heb daarom niet vaak koekjes in huis ;-) De meeste vegan taartjes die...

Lees verder

Glutenvrij taartje met blauwe bessen

Heb je vandaag lekker uitgeslapen? En ben je toe aan een lekker verwen ontbijt? Dan is dit glutenvrij taartje met blauwe bessen echt iets voor jou. Het is makkelijk te maken zonder keukenmachine of mixer. Als dit lekkere taartje in de oven staat kun jij alvast een goede kop koffie of thee zetten. Een fijn begin van jouw dag. Ik vind het altijd heerlijk om op zondag wat rustiger aan te doen. Iets uitgebreider te ontbijten, muziekje aan, en een kop goede koffie. Beter kan mijn dag niet beginnen. En taart als ontbijt klinkt sowieso goed toch? Inspiratie voor...

Lees verder

Vegetarisch weekmenu 10

De hoogste tijd om weer een vegetarisch weekmenu met jullie te delen. De vorige weekmenu’s kun je hier terugvinden.  Klik op de groene link om uit te komen bij het recept. Mocht je opmerkingen hebben over het menu dan hoor ik dat graag! En wil je de weekmenu’s weer vaker terug zien? Ook dan hoor ik het graag. In sommige gerechten wordt kaas gebruikt. Let op niet alle kaas is vegetarisch. Bekijk hier de lijst met vegetarische kaas of vraag er even naar bij een goede kaaswinkel. MAANDAG Vandaag op het menu een heerlijke curry met bloemkool en kikkererwten. De kikkererwten zorgen...

Lees verder

Afval scheiden met de Bo Pedal Bin + toffe winactie

Duurzaamheid, een belangrijk thema waar in diverse media gelukkig steeds meer aandacht aan wordt besteed. Dit jaar wil ik mijzelf hier nog meer in verdiepen en voor zo ver mogelijk mijn steentje bijdragen, ook het scheiden van afval hoort hierbij. Ik woon in een appartement en vind afval scheiden erg lastig, dit komt doordat ik geen grijze en groene container voor de deur heb staan. Ik had een afvalemmer in mijn keuken staan en ik beken: ik gooide hier bijna alles in. Het enige wat ik niet weggooi zijn statiegeldflessen en glaswerk. Als blogger ontvang ik regelmatig pakketjes, hierdoor...

Lees verder

Couscoussalade met granaatappel

De lente komt er aan. En dan maak ik weer graag couscous salades. Jullie weten inmiddels wel dat ik gek ben op couscous. Daarom vandaag weer een nieuwe variatie met couscous, namelijk een couscoussalade met granaatappel, pecannoten en halloumi. Echt een heerlijke lente salade. Halloumi is een zoutige kaas gemaakt van een mengsel van schapen- en geitenmelk. Ik ben er echt dol op en voeg het daarom regelmatig toe aan salades.  Deze couscoussalade maak je trouwens eenvoudig vegan door de halloumi weg te laten. Recept: Couscoussalade met granaatappel Wat heb je nodig voor deze couscoussalade? 120 gram droge couscous 100 gram granaatappel...

Lees verder

Zoeken

Updates in je mailbox?


Laat je emailadres achter en je ontvangt voortaan elke zondag een update van Puur Suzanne in je mailbox.


Banner 2


Laat je emailadres achter en je ontvangt voortaan elke zondag een update van Puur Suzanne in je mailbox.


Pin It on Pinterest