Wat leuke reacties ontvang ik op de vegetarische weekmenu’s. Dit is voorlopig even het laatste weekmenu wat ik met jullie deel.  Ik deel deze vegetarische weekmenu’s omdat ik in de maand maart geen vlees eet. Ik eet nu al 5 weken geen vlees en het bevalt mij prima. Verwacht de komende tijd nog veel meer vegetarische inspiratie maar even geen weekmenu’s meer. Alle weekmenu’s kun hier terug zien. Klik op de groene link om uit te komen bij het recept. Mocht je opmerkingen hebben over het menu dan hoor ik dat graag! In sommige gerechten wordt kaas gebruikt. Let op niet alle kaas is vegetarisch. Bekijk hier de lijst met vegetarische kaas of vraag er even naar bij een goede kaaswinkel.

MAANDAG

vegetarische pasta - www.puursuzanne.nl

De week begin ik met een lekkere frisse pasta met doperwtenspread.

DINSDAG
chili sin carne - www.puursuzanne.nl

Eigenlijk wil ik chili sin carne wel elke week op het menu zetten. Dit blijft lekker. Smaakt goed met rijst, salade en nacho’s maar ook heerlijk in een volkoren wrap met wat crème fraîche.

WOENSDAG

spaghetti-alla-norma - www.puursuzanne.nl

Ook deze week staat er weer een heerlijke vegetarische pasta op het menu van Lekker eten met Linda. Dit keer Spaghetti alla norma.

DONDERDAG

Zoete aardappelstamppot - www.puursuzanne.nl

Ik heb zin in een makkelijke en snelle maaltijd. Ik ga voor deze frisse stamppot met zoete aardappel en spinazie.

VRIJDAG

linzensalade - www.puursuzanne.nl

De lente hangt in de lucht en heb wel weer zin in salade. Ik ga vandaag voor deze linzensalade met feta.

ZATERDAG

Weekend! Tijd voor burgers. Dit keer ga ik voor de smoky veggie burgers van Marianne.

ZONDAG

Courgettesoep www.puursuzanne.nl

Wat dacht je van een lekker courgettesoepje op de zondag. Dit recept blijft 1 van de populairste recepten op Puur Suzanne en dat snap ik wel. Ik gebruik in dit recept gerookte zalm maar die kan je prima weglaten en serveren  met wat zelfgemaakte croutons.

Ooh en heb je deze blog al gezien van Michelle? Zij geeft tips hoe je vegetarisch kunt eten met kinderen.

EET SMAKELIJK DEZE WEEK!

Volg je mij al via Facebook of Instagram? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien

Suzanne

Hoofdredacteur
Houdt van: goed en lekker eten | reizen | crossfit | festivals | muziek | chocolade | koffie | dromen | kookt graag met groenten en dan het liefst paprika's |

Latest posts by Suzanne (see all)