Niet alle kaas is vegetarisch. Dat komt door stremsel, een enzym dat vaak nog steeds uit de maag van kalveren wordt gewonnen. Er bestaan ook plantaardige of microbiële alternatieven. Dit staat meestal duidelijk op het etiket aangegeven.

Als je regelmatig (of alleen maar) plantaardig eet, weet je dat vast al. Je kent de producten die je wel en niet gebruikt en een voedzame vegan maaltijd zet je zo op tafel. Er zijn genoeg opties om mee te variëren. Bij supplementen ligt dat anders. Daar zitten dierlijke ingrediënten soms op plekken waar je ze niet verwacht.

Misschien herken je het: je zoekt lang in het schap met potjes en komt er dan achter dat er van dit merk geen vegetarische of vegan variant te koop is. Hieronder lees je hoe je het etiket leest, waarom je naast de inhoud ook naar de capsule kijkt en bij welke supplementen je wat beter moet opletten.

Bij veel supplementen is vegan al de standaard

Eerst het goede nieuws. Voor veel supplementen hoef je niet lang te zoeken. Als voorbeeld nemen we het assortiment van Golden Naturals, waarvan alle supplementen in Nederland worden geproduceerd. Op het moment van schrijven (2 september 2026) zijn 10 van de 11 magnesiumproducten veganistisch. Bij de supplementen met bacteriestammen zijn dat er 6 van de 7.

In deze categorieën vind je dus makkelijk een product dat past bij een vegetarische of vegan lifestyle. Bij omega-3 ligt dat anders, maar daarover verderop meer.

Let ook op de capsule

Niet alleen het supplement zelf, maar ook de capsule kan van dierlijke of plantaardige ingrediënten gemaakt zijn. Het gaat dan niet om de samenstelling van het product, maar om de ingrediënten van de capsule, softgel of tablet.

Softgels kunnen bijvoorbeeld van gelatine of van cellulose gemaakt worden. Gelatine komt uit de huid, botten, pezen en kraakbeen van onder andere varkens (varkensgelatine) en koeien (rundergelatine). Cellulose komt uit de celwanden van planten, bomen en grassen.

Bij vitamine D3 zie je dat verschil goed. Vergelijk je twee D3-producten, dan is de capsulehuls van het vegan product gemaakt van cassavezetmeel, geleermiddel en gezuiverd water. Voor het non-vegan D3-supplement gebruikt de fabrikant rundergelatine. Dat is niet geschikt voor veganisten en vegetariërs.

Of juist op de inhoud

Soms is de capsule of tablet in orde, maar zit het dierlijke deel in de inhoud. Kijk bijvoorbeeld naar een calcium-, magnesium- en zinksupplement uit hetzelfde assortiment. Het verschil met de volledig plantaardige supplementen zit hier niet in de capsule, maar in de cholecalciferol (vitamine D3). Die komt uit wolvet, en wolvet is afkomstig van schapen. Dit supplement is daardoor wel geschikt voor vegetariërs, maar niet voor veganisten.

Omega-3: een alternatief in plaats van een variant

Bij omega-3 speelt nog iets anders. Veganistische omega-3 wordt niet gemaakt van vissen, maar van algen. Er is dus wel een plantaardig alternatief, maar het is in principe een ander product. Bij vitamine D3 kies je een plantaardige variant van hetzelfde supplement. Bij omega-3 kies je een andere bron.

Algenolie eigenlijk de oorspronkelijke bron. Vissen maken zelf geen omega-3 aan, maar krijgen het binnen door algen te eten (of door andere vissen te eten die dat weer hebben gedaan). Wie algenolie neemt, slaat in zekere zin een stap in de voedselketen over en gaat terug naar de bron.

Zo check je een potje in de winkel

Sta je straks voor het schap, dan kom je met drie vragen al een heel eind. Waar is de capsule van gemaakt? Gelatine is dierlijk, cellulose en zetmeel zijn plantaardig. Handig weetje: ieder product dat vegan is, is automatisch ook vegetarisch.Waar komt de inhoud vandaan? Bij vitamine D3 is dat de moeite van het checken, want cholecalciferol kan uit wolvet komen. En gaat het om omega-3? Dan zoek je naar algenolie in plaats van visolie.

Omega-3 en vitamine D3 zijn dus de supplementen waar je soms wat meer moet opletten. Voor andere producten, zoals magnesium, is plantaardig vrijwel de standaard.

Zo hoef je niet meer te gokken bij het schap. Een paar seconden checken is genoeg om zeker te weten wat je in huis haalt.

Suzanne
Laatste berichten van Suzanne (alles zien)