Kruiden, ik ben er dol op. Het brengt gerechten op smaak en ze zijn daarnaast ook nog eens heel gezond. Vandaag vertel ik je meer over oregano. Oregano is een kleine struik die het hele jaar door groeit. In de zomer geeft de struik roze of paarse bloemen. Oregano behoort tot de familie van de munt planten en kan zowel in verse als droge vorm gebruikt worden. Het wordt veel in Italiaanse, Spaanse en Mexicaanse gerechten gebruikt. Oregano werkt goed in combinatie met basilicum, tijm, knoflook en peterselie. Vaak zijn deze kruiden ook toegevoegd aan Italiaanse kruiden mixen.

EEN ECHTE SMAAKMAKER

Gedroogde oregano wordt gemaakt door de verse oregano bladeren onder de zon of in een dehydrator te drogen. Gedroogde oregano wordt ook wel ‘pizzakruid’ genoemd. Het is een kruiden die altijd wordt gebruikt bij het maken van Italiaanse pizza’s. Gedroogde oregano wordt geleverd in blad- of poedervorm, afhankelijk van hoe je het wilt gebruiken. Je kunt online gedroogde oregano kopen bij Van Beekum Specerijen. Oregano is de perfecte smaakmaker voor pizza’s, pastasauzen en mag ook niet ontbreken in een chili sin carne. Voeg de kruiden aan het begin van het koken toe, hoelanger je het mee kookt of bakt, hoe meer smaak het afgeeft.

HET VERLICHTEN VAN KLACHTEN BIJ VERKOUDHEID EN GRIEP

Naast dat oregano een echte smaakmaker is heeft het ook gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het kan je griep en verkoudheid klachten verlichten. Je hebt als je verkouden bent misschien minder zin in om te koken. Maar wist je dat je van oregano ook thee kan zetten? De thee kun je maken van gedroogde oregano blaadjes. De blaadjes doe je in een zeefje en daarna laat je die trekken in heet water. Deze thee kan je hoest en keelpijn verlichten. Voeg er eventueel ook nog wat honing aan toe. Dit zorgt voor extra verzachting en is tegelijkertijd lekker zoet. Oregano en andere kruiden koop je gemakkelijk en snel online via Van Beekum kruiden.

ONDERSTEUNING SPIJSVERTERING

Oregano kan de spijsvertering bevorderen door de productie van spijsverteringsenzymen te stimuleren. Dit kan helpen bij het efficiënter afbreken van voedsel en het verbeteren van de opname van voedingsstoffen. Bovendien kan oregano helpen bij het verminderen van spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en gasvorming. Heb je last van spijsverteringsproblemen, kijk of je deze kan verlichten door na het eten een kopje oregano thee te drinken.

Kortom zorg ervoor dat je altijd een potje oregano in jouw kruidenrek hebt staan.

In welke gerechten gebruik jij oregano het liefst?

Laatste berichten van Suzanne (alles zien)