Zoals de meeste van jullie weten heb ik een spastische darm. Vanaf ongeveer mijn 16e had ik bijna dagelijks buikpijn, last van een opgezette buik en ging ik maar 1x per week naar de w.c. Heel erg vervelend allemaal en het irritante was dat de dokter altijd maar zei: Je zal hier mee moeten leren leven en kreeg een doos van die vieze zakjes met vezels mee. Bleerg als ik daar aan denk word ik misselijk.
In 2011 ging ik backpacken in Australië. In Australië leefde ik twee maanden in een busje zonder koelkast. Al snel maakte ik met mijn reisgenoot de keuze om geen vlees te kopen. Het was totaal niet houdbaar in de koelbox en kostte ons te veel geld van ons reisbudget. Je bent backpacker of niet. Ik miste het vlees totaal niet. Vlees is nooit mijn favoriete onderdeel van de maaltijd geweest. Tijdens het reizen in Australië kwam ik bij een BBQ feestje terecht. Ik at daar heerlijke hamburgers. Ik denk dat ik er wel 4 op had. De volgende dag had ik spijt van de hamburgers. Ik heb echt een uur lang met vreselijk buikkrampen in het gras gelegen. Ik kon niet meer lopen. En toen ging er een lichtje branden. Ik had voor het eerst tijdens deze reis buikpijn. Ja zal het dan toch door vlees komen? Heel logisch eigenlijk dat ik er zo’n buikpijn van kreeg. Vlees doet er vele malen langer om te verteren in de darmen dan groenten of fruit. Vlees eten is een flinke belasting op je darmen. Ik ben na deze reis ruim een jaar vegetariër geweest .
Ik at daarna toen weer af en toe wat kip. En in maart 2017 vond ik het de hoogste tijd om echt helemaal te stoppen met het eten van vlees. Ik kon echt geen argument meer vinden waarom ik het nog zou eten.
Waarom zou je minder vlees eten?
Dagelijks eten Nederlanders gezamenlijk 400.000 dieren. Het is goed om stil te staan bij onze huidige vleesindustrie. In het nieuws zie je het ene vleesschandaal na het andere voorbij komen. De meeste problemen veroorzaken we zelf, omdat wij als consument een zo’n goedkoop mogelijk stuk vlees op ons bord willen hebben. Zoveel vlees eten is nergens goed voor.
Ook draagt een dag geen vlees eten bij aan een beter milieu. 1 dag geen vlees eten in Nederland, levert net zoveel CO2 uitstoot besparing op als 1 miljoen auto’s van de weg te halen (per jaar). Meer informatie hierover vind je in de besparingstabel.
Ik vind het belachelijk hoeveel vlees er in Nederland gegeten wordt. Een mens heeft helemaal niet zoveel vlees nodig. Het is beter voor je gezondheid, beter voor het milieu en beter voor de dieren en ook nog eens beter voor je portemonnee. Doe bijvoorbeeld mee met de Meatless Monday. Deze is in 2009 door Paul McCartney opgericht in Engeland. Doel hiervan is broeikasgassen te verminderen. Op maandag eet je dan geen vlees.
Vind je het moeilijk om minder vlees te eten? Bekijk dan mijn vega recepten. Ook schreef Sanne een leuke blog over minder vlees eten. Zij schrijft hoe je met minder vlees eten ervoor zorgt dat je wel voldoende eiwitten binnenkrijgt.
Ik ben heel benieuwd hoe jullie over vlees eten denken. Laten jullie het mij weten in een reactie hieronder?
Wil je starten met een vegetarische levensstijl? Bestel dan mijn e-book: Eat Good, Feel Good!
↠ Receptontwikkelaar
↠ Save water, eat plants 💚
↠ Deelt met liefde vega(n) recepten
- Vegan aardappelgratin - 10/12/2023
- Vegan cake met chocolade - 10/12/2023
- Granola met cranberry’s - 07/12/2023
Hoi Suzanne,
Wat herkenbaar zeg, fijn om te lezen! Ik heb ook spastische darmen en heb exact dezelfde reactie op vlees die jij beschrijft. Voor mij ook de keuze om alleen kip, kalkoen en rundvlees te eten. Verder eet ik sowieso liever vis en vind ik vegetarisch ook erg lekker. Ga binnenkort je falafel recept proberen!
Groetjes, Laura
Thanks Laura voor je bericht. Fijn dat jij ook de oorzaak van jouw spastische darm hebt gevonden. Ik ben benieuwd wat jij van de falafel vindt.
Ik eet minder vlees. Al een aantal jaren hebben we een paar favoriete recepten zonder vlees. En ik ben ook bewuster als ik vlees koop , probeer biologisch of scharrelvlees te kiezen.
Zelf eet ik ook geen vleeswaren meer , sinds ik twee maande geleden “suikervrij” ben gaan eten, als je de etiketten leest schrik je wat er allemaal toegevoegd word !
Mijn man en zoons eten wel vleeswaren, maar de avondmaaltijd zonder vlees is prima. Ongeveer 3 keer in de week .
Fijn om te lezen Connie dat steeds meer mensen bewust om gaan met vlees eten.
Ik eet ook niet elke dag vlees. En ik mis het niet. Probeer het op te vangen door andere producten toe te voegen. Bijv. Noten of idd vis. Heerlijk en lekker gevarieerd. Groeten mariet
Noten vind ik ook echt een goede vleesvervanger Mariet.
Hier ook een bijna vegetarier. Eigenlijk gekomen omdat mijn zoontje geen vlees wil eten en ik het eigenlijk velen malen makkelijker vond om het dan maar te schrappen. Enige wat er wel op het menu staat zijn eieren en kaas. Beide biologisch.
Merk het meteen wanneer ik zelf vlees eet dat ik dan meteen een gasfabriek word en op het toilet woon heel de dag (heb crohn).
Goed bezig! Bizar hè wat voor grote belasting vlees is voor je darmen.En dat merk je eigenlijk pas als je het niet meer eet.
Hoi, wat fijn dat je hier een artikel over schrijft! Ik ben zelf al bijna 17 jaar vegetariër, dus iedere vegetarische maaltijd moedig ik zeker aan! Niet iedereen hoeft vegetariër te worden maar één dagje per week bewust vegetarisch eten vind ik al super!
Dank je wel. 1x per week geen vlees zou al een mooie stap in de goede richting zijn :-)
Wij eten, (ja bij ons etende kindjes gewoon mee mama gaat echt niet apart voor ze koken) op maandag altijd vegetarisch en twee keer in de week vis. En we eten ieders 100 gr vlees op de andere dagen. De kinderen krijgen meestal een stuk van ons mee aangezien ze nog niet zo veel eten. Mijn man heeft er wel moeite mee. Probeer hem al een tijd gezonder te laten eten maar dat lukt niet altijd.
Ik kan dit initiatief alleen maar aanmoedigen, ben vegetariër net zoals 1 dochter. Het is belangrijk dat we er allen bij stilstaan dat het vlees zo hard bewerkt wordt waardoor de kwaliteit enorm achteruit gaat. Sommige ziektes stel ik mij toch de vraag bij of vlees daar geen invloed op heeft. Dan de ecologische voetafdruk en spijtig maar de mishandeling van de dieren , alles maar tot 1 doel: zo’n grote mogelijke winstmarge.Dus jullie allen goed bezig!!!!
Groetjes Linda
Ik vind vlees onwijs lekker maar merk ook dat het helemaal niet gezond voor je is. Zelf heb ik ook last van pds en ik merk dat ik op dagen waarbij ik geen vlees eet, me een stuk gezonder voel!
Bizar is het verschil hè Kim.
Ik heb nooit echt van vlees gehouden en kies op restaurants ook altijd voor de vegetarische optie (hoewel die heel vaak tegenvallen). Momenteel zit ik nog in de ‘overgangsfase’ naar een veganistische levensstijl. Het voelt enorm goed! Melk kan ik niet verdragen, daar kwam ik pas enkele jaren geleden achter. Het mysterie van mijn dagelijkse buikpijn was daar ook ineens mee opgelost :)
Wat een interessante post! Leuke blog heb je hier! Liefs, Sofie x
Dapper dat je overgaat op veganistisch eten. Het heeft ook zeker mijn interesse. Ik gebruik zelf ook weinig zuivel mijn lichaam reageert daar ook erg heftig op. Thanks Sofie!
Meatless Mondey, die is leuk! Ik eet op aanraden van mijn homeopatische arts minder vlees en dat bevalt goed. Het vlees (rund en kip) wat we eten komt nu ook bij de slager vandaan, omdat ik steeds kritischer ben/word met wat ik in mijn mond stop. ;)
Als je écht bewust eet, eet je geen vlees, geen melk en geen ei of alleen biologische eieren uit eigen tuin. Suikervrij en glutenvrij is een hele gezonde aanvulling.
Ik ervaar op die manier eten als een bevrijding en het is helemaal niet moeilijk!
Ik doe het vanwege onze aanleg vanuit de evolutie, mijn gezondheid, het dierenwelzijn, het milieu, de hongersnood en ongelijke verdeling van voedsel in de wereld en als statement tegen de voedselindustrie.
Daar waar jij je geld aan schenkt, dat steun je. Ik steun graag de mensen en organisaties die pure voeding maken zonder dierenleed.
Jij kiest drie keer per dag wat je eet en daarmee wat je steunt!
Ga je voor gezondheid en moraliteit? Dan ga je voor levend eten (planten) , zonder bloedvergieten (dieren en alles van dieren) .
Mijn bedrijf levert biologisch rundvlees en onze motie is – eet minder vlees, maar meer natuurvlees – . Als iedereen nu eens minder vlees eet, zal dit een mooi en goed begin zijn!
Mee eens Anne-Marie.