Nog een week wachten en dan is het kerst. Ik heb al een heleboel recepten online gezet en ik ga nog even door hoor. Ik hoop niet dat jullie al kerstmoe zijn. En ach anders kan je de recepten natuurlijk ook maken op een andere dag.

Soms heb ik het idee dat het een wedstrijd is wie het meeste vlees eet tijdens de kerstdagen. Ik heb al zoveel gerechten met vlees voorbij zien komen. Iedereen bepaalt natuurlijk voor zichzelf wat hij of zij eet maar het leek mij goed om ook aandacht te besteden aan de vegetarische kerstrecepten. Ik heb daarom  een mooi overzicht gemaakt met alleen maar vegetarische kerstgerechten. Ik vond het nog best een flink werk om echt een aantal goede recepten te zoeken. Ik weet wat ik volgend jaar ga doen. Nog meer vegetarische recepten maken voor jullie.

Maar na wat zoekwerk is het gelukt hoor! Ik heb een aantal lekkere vegetarische recepten van mijn eigen blog geplukt maar ben ook op speurtocht gegaan bij mijn lieve collega bloggers. Zie hieronder het resultaat. Klik op de groene link om uit te komen bij het vegetarische recept. Ik ben heel benieuwd welke recepten jij gaat maken.

VOORGERECHTEN

***

Zelfgemaakte ragout met champignons

champignon ragout

Courgette carpaccio

BIJGERECHTEN

***

Vega ovenschotel

vega ovenschotel - www.puursuzanne.nl

Stoofperen zonder suiker

stoofperen - www.puursuzanne.nl

Bloemkoolpuree met geroosterde hazelnoten

 

HOOFDGERECHTEN

***

Gevulde portobello’s met pompoen en feta 

Gevulde portobello's - www.puursuzanne.nl

Quinoa met geroosterde spruitjes
Quinoa met spruitjes - www.puursuzanne.nl
Gevulde champignons met geitenkaas

gevulde champignons - www.puursuzanne.nl

Op een smakelijke vegetarische kerst!

Nog meer vega kerst inspiratie nodig? Bekijk dan zeker mijn andere vegetarische kerstrecepten

Volg je mij al via Facebook of Instagram? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien.

Suzanne

Hoofdredacteur
Houdt van: goed en lekker eten | festivals | muziek | chocolade | koffie | dromen | kookt graag met groenten en dan het liefst paprika's | groen is mijn favoriete kleur

Latest posts by Suzanne (see all)