Ik weet dat het belangrijk is om elke ochtend goed te ontbijten maar als ik naar het werk ga kom in in de ochtend altijd tijd te kort. Ik at eerste elke ochtend een bordje havermout maar dit kostte mij te veel tijd en ook lag het vaak als een steen op mijn maag. Sinds een aantal weken ontbijt ik standaard met een groene smoothie. Ik vind het ideaal het is snel te maken, het vult erg goed en het is ook een handige manier om in de ochtend al wat groenten binnen te krijgen. Vaak neem ik mijn groene smoothie in een afsluitbare smoothie beker mee zo kan ik mijn smoothie rustig opdrinken in de auto of op het werk. Vandaag een groene smoothie met boerenkool.
Wat heb je nodig voor 1 grote beker groene smoothie?
blender
- een groene appel, zonder klokhuis
- banaan, zonder schil
- 0,2 liter water
- 5 blokjes diepvries boerenkool
- eetlepel lijnzaad
- theelepel kokosvet
Hoe maak je de groene smoothie met boerenkool?
Je doet alles in de blender en blenden tot er een mooie egale smoothie ontstaat.
Volg je mij al via Facebook of Instagram? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien.
↠ Receptontwikkelaar
↠ Save water, eat plants 💚
↠ Deelt met liefde vega(n) recepten
- Nieuw in de shop: Canvas shopper - 25/09/2023
- Vegan kwarktaart - 19/09/2023
- Salade met bloemkool en linzen - 14/09/2023
Ik heb dus nog nooit een smoothie gemaakt met boerenkool. En goed idee om hier mee te beginnen, je kunt gelijk al zoveel vitamines en superfoods binnen krijgen. Ik ga het doen….ook al denk ik : ieeeuw haha
Liefs Suus
Hahaha ik heb dat ook heel lang gedacht, want bij de geur van stampot met boerenkool wordt ik kotsmisselijk. Maar dit smaakt heerlijk en er zijn zoveel combinaties mogelijk. Het is ook echt super lekker met avocado wordt je smoothie heerlijk romig van. Liefs, Suzanne
Mmmm lijkt me lekker, ga ik ook snel maken. Meestal maak ik van te voren zakjes met fruit en die leg ik in de vriezer. Als ik nu een zak boerenkool of spinazie koop kan dit dan ook verdelen over de zakjes voor in de vriezer? Of zou ik het dan eerst moeten koken? Xx
Hoi Marijke,
Wat een goed idee. Nee je hoeft de groenten niet de koken. Spinazie doe ik ook altijd rauw in mijn smoothies en de diepvries boerenkool is ook rauw. Succes met je smoothies!
Dit klinkt erg goed Suus! Ik ga zeker eens proberen met boerenkool. Meestal gebruik ik zelf spinazie, met boerenkool nog nooit geprobeerd.
Ik gebruikte eerst ook alleen spinazie maar wat variatie is goed. Deze week voor het eerst aan de boerenkool en het smaakt prima!
Oeh jum, ziet er goed uit! Ik ben ook gek op groene smoothies, maar als ontbijt vind ik een grote kom havermout + extra dingetjes echt heel erg lekker, daar kan ik echt niet vanaf wijken :) Ik houd altijd wel van een stevig ontbijt, ik ben sowieso gek op ontbijten, het is mijn favoriete maaltijd van de dag!
Klinkt lekker! Neem aan dat de smaak van de boerenkool wegvalt door de banaan toch? Oh en vind jij dat zo’n smoothie net zo goed vult als een ontbijt met havermout?
Klopt! Smaak van de boerenkool valt wel door de banaan en de appel. Ik heb in de ochtend echt voldoende aan een smoothie. Ik eet vaak wel om half 10 iets van een havermoutcake of muffin en dan rond 11 uur nog een appel met wat nootjes. Ik heb echt moeite in de ochtend met een flink ontbijt dus daarom vind ik een smoothie ideaal.
Het ziet er wel oke uit. Ik vind juist dat een smoothie heel lang duurt om te maken :P
Probeer eens andijvie of roma sla is ook erg lekker :)
Ik ben benieuwd
Hoi Sussane,
Ik ga het gelijk proberen ik hou je op de hoogte.
Ineke
Ik ben ben benieuwd Ineke!
banaan en kiwi met veldsla is ook erg lekker
Hoi Suzanne, waar haal jij een afsluitbare smoothiebeker? lijkt me erg handig!
Mijn smoothie bekers zijn van het merk Sistema verkrijgbaar bij de V&D en AH.