Ben je nog op zoek naar een lekker en snel hapje vooraf bij het kerstdiner of voor bij de borrel? Dan heb ik hier een super lekker en smakelijk hapje voor je. Wat dacht je van bruschetta met tomaat, pesto en mozzarella. Het ziet er feestelijk uit en is snel en makkelijk te maken. Heeft verder geen uitleg nodig toch?

Wat heb je nodig?

  • 1 bol mozzarella, in stukken gesneden of gescheurd
  • 3 mini tomaatjes, in plakjes
  • pesto, hoe je pesto zelf maakt vind je hier.
  • een half bruin stokbrood

Hoe maak je het?

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd het stokbrood in plakjes.
  3. Besmeer de broodjes met pesto, leg er een plakje mozzarella op en daarna de tomaatjes.
  4. Doe de broodjes voor 4 minuten in de voorverwarmde oven. En smullen maar!

bruschetta met tomaat, pesto en mozzarella - borrelhapjes - puur suzanne

Op een smakelijke kerst!

Volg je mij al via Facebook of Instagram? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien.

Suzanne
Laatste berichten van Suzanne (alles zien)