Drie jaar gelden maakte ik voor het eerst met de kerst zelf kruidenboter. Sindsdien heb ik nooit meer een bakje uit de supermarkt gehaald. Zelfgemaakte kruidenboter smaakt namelijk zoveel lekkerder en het is ook nog eens makkelijk om te maken. Gewoon wat kruiden mengen met wat roomboter en klaar is je zelfgemaakte kruidenboter. Perfect op een stukje stokbrood bij een zelfgemaakte soep. En natuurlijk smaakt deze kruidboter ook prima in de zomer tijdens een barbecue avondje. Ik maak deze kruidenboter met roomboter. Eet je liever lactosevrij of vegan? Bekijk dan ook mijn plantaardige kruidenboters.
Wat heb je nodig voor een een bakje kruidenboter?
- 200 gram roomboter, op kamertemperatuur
- sap van een 1/4 citroen
- grof zeezout
- 2 eetlepels bieslook, fijngesneden
- 1 eetlepel peterselie, fijngesneden
- 1 teen knoflook, geperst
Hoe maak je deze kruidenboter?
- Zorg dat de roomboter goed op kamertemperatuur is. De boter moet goed zacht zijn, zodat je de kruiden er makkelijk door heen kan mengen.
- Meng met een vork de citroensap goed door de boter heen. Voeg de peterselie, de bieslook en de knoflook aan de boter toe en roer dit er goed doorheen.
- Voeg naar smaak nog wat zout toe. Doe het in een mooi bakje en zet voor een uur in de koelkast.
- En klaar is jouw bakje zelfgemaakte kruidenboter.
Smeren maar!
Volg je mij al via Facebook of Instagram? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien.
↠ Receptontwikkelaar
↠ Save water, eat plants 💚
↠ Deelt met liefde vega(n) recepten
- Vegan chocolademousse van silken tofu - 11/12/2023
- Vegan aardappelgratin - 10/12/2023
- Vegan cake met chocolade - 10/12/2023
Gefeliciteerd met je mooie website Suzanne! Erg overzichtelijk. Was op zoek naar het recept voor jouw havermout cake! Maar dit ga ik ook een keertje maken. Fijne zaterdag x Nella
Hee Nella,
Dank je wel! Dat is goed om te horen. Heb je de havermoutcake gevonden? Ik ben benieuwd wat je ervan vind. Fijn weekend! Liefs, Suzanne
Dit klinkt ook erg lekker en makkelijk! Ik zag eens dat ze een strakke rol maakte van de boter in huishoudfolie en zo weer lieten opstijven in de koelkast, dat probeer ik ook! Daarna snijd ik er schijfjes van,voor iedereen 2 bij het kerstdiner :-) Lijkt me leuk staan op een mooi klein bordje of schoteltje.
Heel leuk idee Tanja!