Soms heb je ’s ochtends weinig tijd om uitgebreid te ontbijten, dan is een smoothie bowl ideaal. Deze smoothie bowl met blauwe bessen en banaan zit boordevol goede voedingstoffen om je dag gezond te beginnen. Zo bevat dit ontbijt veel verschillende soorten vitaminen, mineralen en vezels. Over een tijdje staat de lente weer voor de deur en is het heerlijk om te ontbijten met een frisse smoothie bowl. Deze smoothie vult erg goed vanwege de amandelpasta. Door amandelpasta toe te voegen wordt de smoothie wat romiger en daarnaast bevat de smoothie daardoor ook extra gezonde vetten.

Een smoothie zonder banaan vind ik altijd erg saai. Banaan geeft een lekkere zoete smaak aan de smoothie en maakt het ook wat dikker. Ik heb altijd een voorraadje bevroren bananen in de vriezer liggen, ideaal voor smoothies en bananenijs. Door bevroren banaan toe te voegen lijkt het een beetje op een milkshake. En wie wil dat nu niet, een milkshake als ontbijt? Haal snel alle ingrediënten in huis en ga aan de slag met dit gezonde ontbijt. Laat je me weten wat je er van vond? Vind ik leuk!

Recept: Smoothie bowl

Wat heb je nodig voor twee personen?

Blender
Smoothiebowl 

  • 300 ml kokos en rijst melk
  • 100 gram diepvries frambozen
  • 50 gram blauwe bessen
  • 1 bevroren banaan
  • 1 eetlepel amandelpasta
  • Snufje kaneel

Garnering

  • Handje pecannoten
  • 1 eetlepel gemalen kokos
  • Handje blauwe bessen

Hoe maak je de smoothie bowl?

  1. Doe alle ingrediënten voor de smoothie samen in de blender en mix tot een romige smoothie. Verdeel over 2 schaaltjes.
  2. Garneer elk schaaltje met blauwe bessen, pecannoten en kokos.

 

Smoothie bowl - www.puursuzanne.nl

Volg Dalí op | Facebook Instagram en haar blog

social

Dalí

Blogt maandelijks over gezonde voeding I Foodcoach bij Zonderzooi Foodcoaching I Blogger op www.zonderzooi.com I Gek op sporten, reizen, avocado’s en pindakaas I Te volgen via Instagram @zonderzooi
social