Vind je het lastig om elke dag voldoende fruit binnen te krijgen? Ik vond het in het begin ook lastig. Meestal kwam ik niet verder dan een mandarijn en een peer. Daarom drink ik vaak een smoothie. Zodat ik op een gemakkelijk manier extra groente en fruit binnen krijg. Maar nu het lente is er al veel rood fruit verkrijgbaar en daarom maak ik tegenwoordig vaak een fruitbordje. Gezond en lekker en het ziet er ook nog eens uit als een klein feestje op je bord. Vandaag deel ik met jouw een heerlijke  ontbijt bananensplit. Het is super easy en super lekker als ontbijt.

Deel ook jouw favoriete fruitmoment op Instagram met #elkedagfruit.

Recept:Ontbijt bananensplit

Wat heb je nodig voor deze bananensplit?

  • 1 rijpe banaan
  • 2 eetlepels soja yoghurt of andere plantaardige yoghurt
  • halve kiwi
  • handje rood fruit
  • eetlepel gebroken lijnzaad
  • eetlepel havervlokken

optioneel paar blokjes pure chocolade

Hoe maak je deze bananesplit

  1. Snijd de kiwi in kleine stukjes
  2. Snijd de banaan in de lengte door het midden
  3. Leg deze in het midden van het bord
  4. Schep de soja yoghurt in het midden over de banaan
  5. Garneer het fruit, havervlokken en lijnzaad mooi over de kom.
  6. Top dit eventueel nog af met wat blokjes pure chocolade

Geniet ervan!

bananensplit - puur suzanne

Wil je starten met een gezonde levensstijl? Bestel dan mijn nieuwste e-book: Eat Good, Feel Good.
Yvonne
social
Laatste berichten van Yvonne (alles zien)