Wil je iets lekkers voor bij de koffie, thee of voor de feestdagen? Bak dan iets lekkers met de vegan bakmixen van Green Bakers. Onlangs maakte wij, Ellen & Yvonne deze vegan chocolade koeken en topte deze feestelijk af met pure chocolade en pistache. Heel makkelijk om te maken, ontzettend lekker en ze zien er ook nog eens prachtig uit. Wij gebruikten hiervoor de bakmix: Hot Chocolate Cookies. Het enige wat je aan de mix moet toevoegen is water en plantaardige boter. Je staat geen uren in de keuken en je hebt zelfs geen keukenmachine nodig. Klinkt perfect toch?
Naast de bakmix voor deze chocolade koeken verkoopt Wendy ook nog andere handig fijne bakmixen. Zoals: brownies, carrotcake en bananenbrood.
Wil jij zelf ook gaan bakken met de bakmixen van Green Bakers. Gebruik dan de kortingscode PUURSUZANNE10 en krijg 10%korting op je bestelling. Ook heel leuk om cadeau te geven.
Vegan chocolade koeken
Ingrediënten
- 1 Hot chocolate cookies bakmix van Green Bakers
- 50 gr ongezouten plantaardige boter
- 25 gr water
- 70 gr ongezouten pistache noten
- 75 gr pure chocolade
Instructies
- Maak de koekjes volgens de bakinstructies op de achterzijde van de verpakking van Green Bakers.
- Laat de koekjes afkoelen.
- Pel de pistache noten en hak deze in kleine stukjes.
- Smelt de pure chocolade au bain marie.
- Dip het koekje voor de helft in de chocolade.
- Strooi hier gehakte pistache noten overheen. Laat het koekje op een bakpapier verder afkoelen en herhaal dit met de andere koekjes.
Op zoek naar meer vegan recepten? Bestel hier mijn boek met meer dan 70 makkelijke en gezonde plantaardige recepten.
- Vegan karamel bars - 29/05/2023
- Vegan monchoutaart met passievrucht topping - 11/05/2023
- 3x heerlijke recepten met witte asperges - 20/04/2023
Volg mij