Je hoeft deze zomer echt niet naar het buitenland om bruine benen te kweken. Want met deze aanhoudende warmte heeft iedereen in Nederland een gebruinde huid alsof die in Ibiza op vakantie is geweest. Ik eet op deze warme dagen, maar al te graag buiten in de achtertuin, alleen heb ik veel minder trek en veel minder zin om in de keuken te staan. Herkenbaar? Het liefst eet ik koude, frisse en gemakkelijke gerechten. Daarom heb ik vijf zomerse vega recepten gebundeld die snel te maken zijn en heerlijk bij dit zomerse weer passen. Klik op de groene button en kom uit bij het recept.

Salade met geitenkaas 
salade met geitenkaas - www.puursuzanne.nl

Deze gezonde en makkelijke salade is heerlijk zoet en staat binnen 10 minuten op tafel . Precies wat je op een zomerse dag nodig hebt.

Gazpacho 
Gazpacho - www.puursuzanne.nl

Deze Spaanse koude soep is gemaakt van rauwe groenten en kruiden zonder vlees of bouillon. Deze soep wordt niet verwarmd, maar hoor je ijskoud te eten. Perfect voor bij dit zomerse weer.

Linzensalade 
linzensalade - www.puursuzanne.nl

Deze linzensalade zit boordevol vitamines en is heel vezelrijk. Heerlijk als avondeten maar ook lekker als lunch of als bijgerecht voor bij de barbecue.

Doperwten komkommersoep

Wist je dat doperwten mega gezond zijn? Ze bevatten vitamine C, vezels, Kalium, ijzer, B- vitamines. Deze soep is dus een perfecte  voedzame en gezonde maaltijd.

Salade met perzik en halloumi 
Salade met halloumi en perzik - www.puursuzanne.nl

Deze salade is de perfecte combinatie tussen zoet en hartig. Dit komt door de perzik in combinatie met de halloumi en ook dit gerecht staat in een mum van tijd op tafel.

Welk gerecht ga jij maken?

Volg je mij al via Facebook,Instagram of Pinterest? Ik zou het leuk vinden om jou daar ook te zien. 

Suzanne

Hoofdredacteur
Houdt van: goed en lekker eten | festivals | muziek | chocolade | koffie | dromen | kookt graag met groenten en dan het liefst paprika's | groen is mijn favoriete kleur

Latest posts by Suzanne (see all)