Met deze zonnige dagen vind ik een zelfgemaakte limonade een heerlijke verfrissing. Onlangs ging ik op wildplukwandeling, tijdens deze wandeling kwam ik de japanse duizendknoop tegen, dit lijkt op rabarber. De gids vertelde mij toen dat je ook heerlijke limonade van rabarber kon maken.

En toen dacht ik: Dat is een superleuk idee. Zo ontstond de inspiratie voor deze heerlijke verfrissende rabarber limonade. Het is super simpel en net even anders dan de standaard limonades uit de supermarkt.

Met slecht vier ingrediënten maak je deze rabarber limonade.

Vind je het leuk wat wij doen? En ben je blij met de vegan recepten die gratis toegankelijk zijn? Weet dat je ons kan supporten via een kleine donatie. Hiermee zorgen we ervoor dat dat de recepten op Puur Suzanne altijd gratis toegankelijk zullen blijven voor iedereen.

rabarber lemonade

Zelfgemaakte limonade met rabarber

Totale tijd 18 min
Gang Drankjes

Ingrediënten
  

  • 350 gram rabarber ivm snijverlies iets meer kopen
  • 600 ml water
  • 50 gram suiker
  • 1 scheutje agave of ahornsiroop

Instructies
 

  • Was de rabarber en snijd deze in stukken.
  • Doe 600 ml water in de pan, samen met de rabarber, suiker en agave.
  • Breng dit aan de kook en laat dit 15 minuten door pruttelen. Roer dit mengsel af en toe door, tot dat vanzelf de draden loskomen.
  • Verwijder de harde stukken en giet dit mengsel door een zeef af in een kom.
  • Laat de limonade afkoelen.
  • Doe nu een scheutje limonade in een glas en schenk af met wat bubbeltjeswater. Top eventueel af met wat fruit langs de rand of een blaadje munt.
  • De limonade kun je in een glazen fles in de koelkast bewaren.
Trefwoord zomerdrankje

 

Gooi de rabarber wat je over niet hebt, niet weg maar maak er een lekkere compote van. In verband met de suiker die er al toegevoegd is het voldoende om er alleen 100 gram aardbeien, wat vanillepoeder en kaneel aan toevoegen.

Geniet er van!

rabarber lemonade

Wil je starten met een gezonde en meer plantaardige levensstijl? Bestel dan mijn boek: Vaker Plantaardig! 

social
Laatste berichten van Yvonne (alles zien)