Snij de champignons doormidden en doe in een grote kom met een flinke scheut olijfolie en wat paprikapoeder en wat knoflookpoeder. En laat deze een tijdje marineren het liefst een uur.
Verwijder de zaadlijsten van de paprika en snijd in even grote stukken.
Snijd de ui in grove stukken
arna rijg je de groenten aan de spiezen, steeds een andere soort zodat de spiesen er gezellig uit zien. Het grillen op de BBQ duurt ongeveer 6 minuten. Zorg dat je de spiesen regelmatig omdraait, want anders verbranden ze.
